{"id":1130,"date":"2025-02-11T12:20:20","date_gmt":"2025-02-11T11:20:20","guid":{"rendered":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/?p=1130"},"modified":"2025-02-17T14:51:23","modified_gmt":"2025-02-17T13:51:23","slug":"lentilles-aux-spaetzle-fr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/lentilles-aux-spaetzle-fr\/","title":{"rendered":"Linsen mit Sp\u00e4tzle (FR)"},"content":{"rendered":"\n<p>Les Linsen mit Sp\u00e4tzle, g\u00e9n\u00e9ralement accompagn\u00e9es de saucisses, sont un plat traditionnel souabe qui est consid\u00e9r\u00e9 par de nombreux Souabes comme le repas national souabe dans la r\u00e9gion du sud-ouest de l&#8217;Allemagne.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/image-20.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1491\" style=\"width:833px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/image-20.png 1024w, https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/image-20-300x300.png 300w, https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/image-20-150x150.png 150w, https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/image-20-768x768.png 768w, https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/image-20-982x982.png 982w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"tw-target-text\">Ingr\u00e9dients pour les lentilles<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400g de lentilles<\/li>\n\n\n\n<li>2 carottes<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon<\/li>\n\n\n\n<li>80g de c\u00e9leri-rave<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;huile de colza<\/li>\n\n\n\n<li>Saucisses de c\u00f4t\u00e9 en garniture<\/li>\n\n\n\n<li>Bouillon de l\u00e9gumes<\/li>\n\n\n\n<li>130ml d&#8217;eau min\u00e9rale<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>400g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c9pluchez les carottes, les oignons et le c\u00e9leri, puis coupez les lardons et les l\u00e9gumes en petits cubes.<\/p>\n\n\n\n<p> Faites revenir les lardons et les cubes de l\u00e9gumes dans une casserole avec l&#8217;huile puis ajoutez les lentilles avec le bouillon de l\u00e9gumes pour d\u00e9glacer. Ajoutez maintenant un peu de vinaigre et laissez mijoter les lentilles \u00e0 feu moyen pendant une demi-heure. <\/p>\n\n\n\n<p>Pour pr\u00e9parer les spaetzle, portez d\u2019abord \u00e0 \u00e9bullition une casserole d\u2019eau sal\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p> Pendant que la casserole chauffe, il faut m\u00e9langer la farine, les \u0153ufs et un peu de sel dans un bol pour former une p\u00e2te visqueuse pour la p\u00e2te \u00e0 spaetzle. <\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque l&#8217;eau bout, la p\u00e2te doit \u00eatre press\u00e9e dans l&#8217;eau \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une presse \u00e0 spaetzle et faire bouillir dans l&#8217;eau pendant environ 1 minute jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle flotte \u00e0 la surface, soit vous pouvez gratter les spaetzle dans l&#8217;eau.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Ustensiles :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li> Planche \u00e0 d\u00e9couper&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Casserole&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Cuill\u00e8re en bois&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Louche ou cuill\u00e8re&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Casserole&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Couvercle&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Grande casserole&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Bol<\/li>\n\n\n\n<li>Fouet ou cuill\u00e8re en bois&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Presse \u00e0 spaetzle&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9cumoire&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Couteau de cuisine<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Linsen mit Sp\u00e4tzle, g\u00e9n\u00e9ralement accompagn\u00e9es de saucisses, sont un plat traditionnel souabe qui est consid\u00e9r\u00e9 par de nombreux Souabes comme le repas national souabe dans la r\u00e9gion du sud-ouest de l&#8217;Allemagne. Ingr\u00e9dients pour les lentilles Pr\u00e9paration: \u00c9pluchez les carottes, les oignons et le c\u00e9leri, puis coupez les lardons et les l\u00e9gumes en petits cubes.&hellip; <a href=\"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/lentilles-aux-spaetzle-fr\/\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Linsen mit Sp\u00e4tzle (FR)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,6],"tags":[138,139,140,43],"class_list":["post-1130","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recette-allemande","category-recette-en-francais","tag-lentilles","tag-pates-souabes","tag-plat-vegetarien","tag-specialite-allemande"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1130"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2194,"href":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1130\/revisions\/2194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/erasmus-hdh.de\/projekt2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}